Truite aux amandes
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 25mn
Difficulté :
Ingrédients
- Filets de truite
- Un peu de vin blanc
- Du laurier
- Des amandes effilées
- Un citron Bio
- Huile d’olive
Préparation
Préchauffer le four à 150 °C.
Dans un grand plat, déposer les feuilles de laurier et verser le vin blanc. Poser les filets de truite dessus. Arroser d’huile d’olive et parsemer d’amandes effilées.
Déposer les citrons coupés en fines lamelles autour et sur les filets de truite. Assaisonner.
Enfourner pendant 15 min, retourner la truite pour qu’elle cuise aussi sur l’autre face et cuire pendant 10 à 15 min.
Servir dans un plats chaud.